“小满吃得好,健康跑不了”梧桐人家为您定制食疗菜谱

从小满开始,天气慢慢变热,下雨也多了。这时候,老人很容易受到湿热邪气侵扰,出现头热身痛、口渴腹泻的情况。所以,小满是未病先防的养生关键期。

谁为您的健康负责?

虽然说“小满吃得好,健康跑不了”,可子女忙于工作,自顾不暇,谁又会提醒我们注意食疗养生?

况且,食疗菜谱往往食材繁多,制作复杂,要花许多精力时间——要是有人替我们做好,那该多好!

如果你们住在国际健康颐养社区——中国太平·梧桐人家,这些都将迎刃而解。

吃饭这件大事

中国人向来爱吃,即使年纪大了,也不能向每位妥协。梧桐人家就是上海最关注的餐饮文化的养老社区之一。

知名大厨 为您烧菜做饭

梧桐人家的餐饮部负责人,是从业三十年的燕大厨,它曾在香格里拉大酒店、金茂酒店、日航酒店等任职。在他的带领下,专业的厨师团队会为您的一日三餐掌勺。

这么多菜 得了选择困难症

从早餐、午餐到晚餐,梧桐人家的每一餐都有数十种菜品供选择。这些菜品营养丰富,做法适合老年人食用。而且,这里还有自助餐、营养套餐、家宴等多种就餐形式。

定制食疗 服务慢病患者

在餐饮部和医疗护理部的合作下,梧桐人家还能为慢病患者定制食疗菜谱。在不同的季节、不同的节气,还会烹饪应季的特色菜品,为长者提供最适宜的食疗养生方案。

说了这么多,小满到底要吃些什么?下面就列出梧桐人家的定制菜谱:

【栗肉淮山粥】

原料:

栗子肉30克,淮山药15-30克,茯苓12克,

炒扁豆10克,莲子肉10克,大枣5枚,粳米100克,白砂糖适量。

制作:

将栗子肉、淮山药、茯苓、扁豆、大枣用清水洗干净,与粳米同入沙锅,加水适量,以文火慢熬成粥,待粥将熟时,加入白糖,搅匀稍煮片刻即可。

功效:

益气健脾、祛湿止泻。

【芡实炖老鸭】

原料:

芡实50克,老鸭1只,料酒、生姜、细葱、味精、精盐各适量。

制作:

将鸭子宰杀后,去净毛,剁去嘴、脚爪,剖除内脏,冲洗干净,生姜、细葱洗净切碎,将芡实洗净放入鸭腹内,置鸭于沙锅里,加水适量,放入姜、葱、料酒,以武火烧开后,改用文火熬炖至鸭肉熟烂,调入味精、精盐即成。

功效:

养阴益气、健脾补肾。

【银蹄汤】

原料:

银柴胡30克,猪蹄1只,味精、精盐各适量。

制作:

将猪蹄去净残毛,刮洗干净,剁成小块;银柴胡洗净,用纱布袋装好扎紧口,与猪蹄同入沙锅,加水适量,先以武火烧开,后用文火慢炖至猪蹄烂熟,捞出药袋,加入精盐、味精调味即成。

功效:

养阴、退热、止痒。

今后,住在梧桐人家的老人,将会在社区中央的一栋用餐。

据悉,梧桐人家中央会所即将开放,大家可预约参观哦,前来参观不仅有班车接送,还有好礼相赠哦!

地址:上海市浦东新区忘忧路100弄

电话:5808  0909  /  6811  6111