首批浙江外贸海鲜"平价鲜"极速登陆上海23家门店 上海市民抢先尝鲜"东海味道"（上海，2025年4月23日）

这个春天，上海市民的餐桌迎来了一场"海鲜速度革命"。走进任意一家世纪联华超市，醒目的"外贸优品"绿色冷柜格外吸睛——来自浙江舟山、宁波的野生熟冻虾仁晶莹剔透，单冻鱿鱼圈保持着出海时的鲜度。更令人惊喜的是，这些原本专供欧盟市场的高品质海鲜，从外贸工厂到上海货架仅用时72小时，创下上海商超生鲜上架新纪录。

▍"72小时极速"背后的上海智慧

"周四下午签约，周五凌晨装车，周日早上就出现在上海门店的冷柜里。"世纪联华供应链负责人揭秘这场"速度奇迹"：依托长三角一体化物流网络，宁波工厂到上海门店的冷链运输缩短至6小时；质检环节创新采用"边运输边检测"的并联模式；上海23家重点社区门店同步完成铺货系统调试。

▍"平价奢侈品"的味觉惊喜

在世纪联华中环店，首批到货的野生熟冻凤尾虾引发抢购。家住静安的王女士对比后感叹："同样大小的进口虾要贵三成！"现场试吃台前，刚解冻的鱿鱼圈肉质弹牙，带着东海特有的鲜甜。"这是用出口欧盟的标准做的，连冰衣厚度都严格控制。"浙江供应商代表介绍。

▍从"应急通道"到"长效机制"

这场极速行动源于一场意外：两家浙江水产企业因海外订单临时取消面临库存危机。世纪联华迅速启动应急预案，同时看到了长期价值。"我们正在将这套'72小时机制'标准化。"采购总监透露，目前已收到44家长三角外贸企业合作申请，茶叶、蜂产品等新品即将接力上架。

▍海派商超的"鲜度革命"

与其他商超不同，世纪联华特别设计了"上海版"解决方案：

- 推出"本帮菜适配装"：400g小包装虾仁正好炒一盘清炒虾仁

- 制作"外婆家味道"食谱卡：教用空气炸锅做椒盐鱿鱼圈

- 启用可循环冷链箱：单个箱子可减少3kg碳排放

"上海消费者最懂'鲜'，也最挑剔。"世纪联华华东区总经理表示，"我们不仅要快，更要让市民用菜场价格吃到米其林标准的鲜味。"据悉，五一期间还将推出"现开牡蛎"等时令海鲜，持续刷新上海人的"鲜"度认知。